Науката, както и повечето бодибилдинг треньори казват, че получаването на релефна мускулатура е почти невъзможно без ядене на месо, риба, яйца, или млечни продукти. Има обаче един човек и той се казва Джон Винъс, бодибилдър и треньор, който напълно не е съгласен с това, което науката и другите бодибилдъри казват.
Преди няколко години, след като се запознава по-подробно с екологията на животновъдството и въобще на противоречията на цялата тази индустрия, той решава да стане веган, докато по-голямата част от хората обикновено решават да станат вегани поради етични, или здравословни причини. Неговите 3 начина за успех са:
– Без месо, риба, без млечни продукти и яйца
– Без стероиди и каквито и да било хормони
– Просто правилното хранене и здрави тренировки
Той твърди, че дори и за кратък период от три месеца, ако човек се храни така, това може да промени както физиката му, така и здравословното му състояние. Ето как той описва първите си усещания, след като става веган: “Когато промених на 100% своята диета, и преминах изцяло на растителна храна, след кратък период, започнах да забелязвам безброй подобрения докато тренирах във фитнеса – наистина много, за моя огромна изненада”, казва Винъс.
Първото усещане на Венъс, след промяната било, усещането за прилив на енергия: “Чувствах, как все по-трудно се измарям, сякаш винаги имах енергия да направя още една серия на 100% от моите възможности.”
Джон казва, че е изключително важно да знаете добре личните си цели и това, което искате да постигнете, защото само след това ще може да решите, с какво точно да се храните, колко често и т.н. Много важно е да намерите точния режим на хранене, който да работи за вас самия.
“Моето единствено правило е, че се опитвам да базирам 95% от диетата си около цели растителни храни. Установил съм, че всичко, което е в естествената си форма, е идеално за мен”, казва той.
Независимо кой е клиентът му, веган, или не, той препоръчва да вземете съотношение, което е около 60% от общите ви калории да идват от бавни въглехидрати, 20% да са протеин и 20% от мазнините. В традиционните диети съдържат обикновено 50 процента въглехидрати, 30 процента от протеин, и 20 процента от мазнини за среден на ръст и килограми човек. Като, разбира се, това съотношение може да се промени, за да индивидуализирате нуждите си. Не е тайна, че диета с високо съдържание на протеини е един от ключовете за успех в тази сфера. Ето защо е интересно откъде Винъс си набавя 80 до 180 грама протеин на ден. Нека се опитаме да намерим отговора, като анализираме неговата диета.
Джон Винъс, прави три основни хранения на ден. Той закусква, обядва и вечеря, понякога прави и леко следобедно хранене.
ЗАКУСКА
Джон предпочита да вземе закуската си рано сутринта, но само след тренировка. Той обича да усеща това енергийно зареждане с растителни продукти и протеин приготвени, във формата на смути. Това е простата тайна, на възстановяването на Джон Винъс: банани, замразени смесени плодове(ако имате пресни, още по добре), конопени семена, канела и / или спанак, ананас, бадемово мляко, една мерителна лъжица растителен протеин на прах, със съдържание на 25грама чист протеин в нея.
ОБЯД
“За обяд обичайно хапвам, купа бурито. ” – казва той. Според него това хранене е изключително важно, да бъде наситено с бавни въглехидрати, мазнини и растителни протеини. Затова ястието му обикновено включва: кафяв ориз, боровинки с тако подправки, тофу, печени сладки картофи, микс от зелени салати, гуакамоле, мексиканска салса.
ВЕЧЕРЯ
“Обикновено ям много леща, подправена със семена от кимион.” Понякога променям, нарязвам домати, слагам малко варена киноа, зеленчуци като например аспержи, броколи и изпечен карфиол. Добавите и малко пушено темфе( smoked тempeh- органични соеви зърна, приготвени с подправки и други съставки), от което ще си набавите и необходимия протеин. Правя си също салата, за целта той взима една голяма сурова салата, малко червено зеле, повече домати, смесени зелени зеленчуци, нарязана краставица, малко халапеньо(jalapenos – миниатюрни лютиви чушлета) за изстрелване, също нарязан пипер и стабилна доза домашно приготвен сос. За да не се чувства гладен през деня, Джон предпочита да зарежда тялото си с манго, праскови, диня и други плодове. Той казва, че за него не е проблем да хапва своите ястия, дори сред тълпа от много хора.
Искаме да завършим тази статия, с няколко значими думи: “Не мислете, че вашата дейност, всичко това, което правите и творите, че ще остане незабелязано, незначително, или неоценено, напротив, може да се окаже, че всичко, което вършите е много по-важно, отколкото вие можете да си представите. Лесно и удобно е да отхвърлим един човек, ако той е единствен, но прави “правилно” нещата, да си кажем, че той е безполезен, защо да съм като него, след като има поне милион правещи точно обратното. Промяната никога няма да се осъществи, ако всички мислят по този начин. Разглеждайки историята, има много примери за съвсем обикновени хора, променящи хода на човечеството. Може да не сте следващият Исус Христос, или Дядо Коледа, но може вашите действия да имат огромна сила. Никога не се знае, кого може да вдъхновите.”